ครบทุกเรื่องที่ควรรู้ของ “เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ” ตัวช่วยที่ดีของธุรกิจและร้านอาหาร

          ปัจจุบันธุรกิจค้าปลีกรายเล็ก เริ่มหันมาใช้ เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ กันมาก เพราะความสะดวกสบาย มีระบบจัดการที่ดี ลดความผิดพลาดของพนักงาน ทำให้เทคโนโลยีเข้าสู่ระบบค้าปลีกรายเล็กอย่างรวดเร็ว

     โดยมี ร้านอาหาร, เคาน์เตอร์เซอร์วิส, ห้างสรรพสินค้าเป็นผู้นำเทรนด์ ก่อนอื่นหากคุณอยากนำเครื่องพิมพ์ใบเสร็จไปใช้ที่ร้าน คุณควรรู้ก่อนว่าประเภทของเครื่องพิมพ์ใบเสร็จเเละกระดาษที่ต้องใช้เเต่ละชนิดเป็นยังไง

 

ประเภทของเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ

     เครื่องพิมพ์ใบเสร็จมีระบบการทำงานที่ไม่ซับซ้อนเเละบางรุ่นยังมีหลายฟังก์ชั่นให้เลือกใช้เช่น ตรวจธนบัตรปลอม พิมพ์บัตรคิวได้ โดย เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ เเบ่งออกได้ 2 ประเภทคือ

 

1. เครื่องพิมพ์ใบเสร็จแบบระบบความร้อน หรือ เทอร์มอลปริ๊นเตอร์ ( Thermal Printer)

เครื่องพิมพ์ระบบความร้อน ( Thermal Printer ) จะมีสองระบบคือ

 

• ระบบไดเร็คเทอร์มอล หรือระบบพิมพ์ความร้อนโดยตรง ( Direct Thermal )

     จะใช้ความร้อนจากหัวพิมพ์ พิมพ์ลงบนกระดาษเคลือบสารเคมีโดยตรง ไม่ผ่านผ้าหมึก เมื่อสารเคมีที่เคลือบกระดาษถูกความร้อนจะเปลี่ยนสีเป็นตัวอักษรตามที่เราพิมพ์ ส่วนใหญ่เครื่องพิมพ์ใบเสร็จแบบสลิปหรือระบบความร้อน ( Thermal Printer ) จะเป็นแบบไดเร็คเทอร์มอล

 

     ข้อดีคือ ไม่ต้องใช้ผ้าหมึก ไม่ต้องคอยเปลี่ยนหมึก

     ข้อเสียคือ กระดาษความร้อน สารเคมีที่เคลือบกระดาษประเภทนี้ จะมีความไวต่อแสง และความร้อน เพราะฉะนั้นจะต้องเก็บในอุณภูมิห้องปกติ ไม่โดนแสง และความร้อนมากเกินไป

เพราะจะทำให้คุณภาพสารเคมีลดลง หากคุณภาพสารเคมีลดลงเมื่อพิมพ์สีของตัวอักษรจางไม่ชัดและเลือนหายเร็วกว่าปกติ ข้อจำกัดของการพิมพ์ระบบไดเร็คเทอร์มอลคือ

สีของตัวอักษรข้อมูลที่พิมพ์ลงบนกระดาษจะอยู่ได้เพียงช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น  ขึ้นอยู่กับคุณภาพของสารเคมีที่เคลือบกระดาษ

 

• ระบบเทอร์มอลทรานเฟอร์ หรือถ่ายโอนความร้อน  ( Thermal Transfer )

จะใช้ความร้อนถ่ายโอนไปที่หมึกก่อน แล้วจึงละลายหมึกลงไปที่เนื้อของสติ้กเกอร์ ส่วนใหญ่ใช้กับงานพิมพ์ลาเบล บาร์โค้ด หรือฉลากสินค้า ข้อดีคือ หมึกติดทนนานกว่าแบบไดเร็คเทอร์มอล ข้อเสียคือ จะต้องมีค่าหมึก และคอยเปลี่ยนหมึก

 

2. เครื่องพิมพ์ใบเสร็จแบบหัวเข็ม หรือเครื่องพิมพ์ระบบกระแทก ( Dot Matrix Printer or Impact Printer )

          เครื่องพิมพ์ใบเสร็จแบบหัวเข็มต่างจากเครื่องพิมพ์ใบเสร็จเเบบระบบความร้อน ไดเร็คเทอร์มอลปริ้นเตอร์ ( Direct Thermal Printer ) คือใช้หัวเข็มในการกระแทกเข็มจุดผ่านผ้าหมึกลงบนกระดาษ

     ข้อดี ของการพิมพ์เเบบหัวเข็มคือ ราคากระดาษถูก และสามารถพิมพ์กระแทกกระดาษเคมีหลายชั้นเพื่อเก็บสำเนาใบเสร็จได้

     ข้อเสีย คือต้องคอยเปลี่ยนหมึกตลอดเวลา เเละมีเสียงออกมาจากเครื่องไม่ได้เงียบเหมือนเครื่องพิมพ์เเบบไดเร็คเทอร์มอล  ( Direct Thermal Printer )

กระดาษที่ใช้กับเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ

     เครื่องพิมพ์ใบเสร็จก็เหมือนเครื่องปริ้นปกติเเค่เปลี่ยนจากกระดาษเเผ่นใหญ่เป็นเเผ่นเล็กยาว ตามพื้นที่การใช้งานของข้อมูลใบเสร็จ โดยกระดาษที่ใช้แบ่งได้ 3 ประเภท คือ

1.กระดาษความร้อน

     เป็นกระดาษที่ด้านหน้าจะถูกเคลือบด้วยสารเคมี เเละจะเปลี่ยนสีเมื่อถูกความร้อนจากหัวพิมพ์ จะใช้คู่กับเครื่องพิมพ์ใบเสร็จระบบความร้อน ( Thermal Printer ) 

     โดยกระดาษความร้อน มีขนาดมาตรฐานหลายขนาดเช่น 80×80 mm, 80x50mm, 57x80mm,57x50mm เเละมี ความหนามีตั้งแต่ 58 gsm, 60 gsm, 65 gsm,70 gsm บางหน่วยงานอาจใช้การพิมพ์ด้านหลังด้วย เช่น บิลค่าน้ำ ค่าไฟ เป็นต้น

 

2. กระดาษปอนด์ หรือ กระดาษบวกเลข

     เป็นกระดาษที่เหมาะกับการพิมพ์ทั่วไป ใช้กับเครื่องพิมพ์ประเภทหัวเข็มกระแทก ( Dot Matrix or Impact Printer ) โดยกระดาษปอนด์ทำมาจากเยื่อไม้ผ่านเคมีที่ฟอกเเล้วเป็นเนื้อกระดาษปอนด์ธรรมดา นิยมใช้ที่ร้านขายสินค้า ที่ไม่ต้องการเก็บสำเนาใบเสร็จ  

 

3.กระดาษเคมี ( Carbon Copy Paper )

          กระดาษเคมี กระดาษคาร์บอน หรือ กระดาษก้อปปี้ ( มีทั้งเเบบ 2 ชั้นเเละ 3 ชั้น ) ใช้สำหรับเครื่องพิมพ์ประเภทหัวเข็มกระแทก ( Dot Matrix or Impact Printer ) โดยด้านบนจะเป็นกระดาษปอนด์ธรรมดา เเต่ด้านล่างจะเป็นกระดาษที่ถูกเคลือบด้วยเม็ดสีที่บรรจุอยู่ในไมโครเเคปซูลเเละสารเคมีรับเม็ดสี เพื่อให้สีจากสารเคมีที่เคลือบไว้ไปติดที่กระดาษอีกชั้นหนึ่ง ใช้กับร้านที่ต้องการเก็บสำเนาใบเสร็จไว้ตรวจสอบ

ประโยชน์ของเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ

     เครื่องพิมพ์ใบเสร็จคือเทคโนโลยีที่เข้ามาช่วยให้ร้านสะดวกซื้อประเภทต่างๆ เป็นระบบมากขึ้น โดยประโยชน์หลักๆ มีดังนี้

 

     1.เพิ่มความสะดวกสบายให้ร้านค้าเเละลูกค้า

     เพราะเครื่องพิมพ์ใบเสร็จมีความรวดเร็วในการประมวลผลทำให้สามารถลิสต์รายการที่ลูกค้าบริการได้อย่างรวดเร็ว ตอบสนองเวลาอันเร่งรีบของลูกค้าด้วย

 

     2.เพิ่มความเเม่นยำเเละลดความผิดพลาดของรายการที่ลูกค้าสั่ง ปัญหาร้านอาหารส่วนใหญ่ที่เจอคือเรื่องของคิดราคาอาหารผิด ซึ่งเกิดจากความคลาดเคลื่อนตอนจดเมนูอาหารเเละคิดเงิน เเต่หากมีเครื่องพิมพ์ใบเสร็จสามารถจดเมนูอาหารของลูกค้าได้อย่างครบถ้วน ไม่ตกหล่น ไม่เกิดปัญหากับลูกค้าตอนคิดเงินอีกด้วย

 

     3.ตรวจธนบัตรปลอมได้ ซึ่งล่าสุดเครื่องพิมพ์ใบเสร็จสามารถตรวจว่าธนบัตรที่ลูกค้าให้มาปลอมหรือเเท้ได้ เนื่องจากมีช่วงหนึ่งเกิดการระบาดของธนบัตรปลอมทำให้ร้านค้าที่มีออเดอร์ลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้าตลอดเวลาไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าเงินที่ลูกค้าให้มาเป็นของเเท้หรือไม่

     สมัยก่อนเครื่องพิมพ์ใบเสร็จก็จะพิมพ์ใบเสร็จอย่างเดียว แต่ปัจจุบันเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ ได้พัฒนาเทคโนโลยีเพิ่มฟังชั่นก์การตรวจธนบัตรปลอมเข้าไปด้วยทำให้ประหยัดพื้นที่ ใช้ได้ทั้งการพิมพ์ใบเสร็จ

     และตรวจธนบัตรปลอมพร้อมกันในเครื่องเดียวเครื่องพิมพ์ใบเสร็จที่มีระบบตรวจธนบัตรปลอม นี้ ก็จะช่วยตรวจสอบแก้ปัญหาเรื่องธนบัตรปลอมให้กับร้านค้าได้ ดู เครื่องพิมพ์ใบเสร็จพร้อมตรวจธนบัตรปลอม

 

     4.พิมพ์บัตรคิวสำหรับลูกค้าได้ เหมาะสำหรับร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากจนลูกค้าต้องมายืนรอที่หน้าร้าน การมีเครื่องพิมพ์บัตรคิว ก็จะช่วยจัดการลูกค้าใครมาก่อนหลังได้อย่างถูกต้อง

     ไม่เกิดปัญหาขัดเเย้งใครมาก่อนหลังของลูกค้า ซึ่งเดี๋ยวนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นตู้คีออส ( Kiosk ) เหมือนสมัยก่อนเพราะเทคโนโลยีเครื่องพิมพ์ใบเสร็จรุ่นใหม่สามารถเป็นได้ทั้งเครื่องพิมพ์ใบเสร็จและพิมพ์บัตรคิว 

     พร้อมกันในเครื่องเดียวกันโดยไม่ต้องผ่านเครื่องคอมพิวเตอร์ ลูกค้าสามารถกดบัตรคิวจากเครื่องพิมพ์ใบเสร็จที่มีฟังก์ชั่นพิมพ์บัตรคิว ได้เลย ดูเครื่องพิมพ์ใบเสร็จพร้อมพิมพ์บัตรคิว

 

     จัดระบบร้านค้าให้มีประสิทธิภาพ จากทั้งหมด 4 ประโยชน์ที่กล่าวมาจะช่วยให้ร้านค้ามีระบบจัดการร้านค้าที่ดีตั้งเเต่ลูกค้าอยากจะซื้อสินค้า ลูกค้าเลือกสินค้า เเละลูกค้าคิดเงิน

     ซึ่งหลายประโยชน์นี้เกิดจากการนำเครื่องพิมพ์ใบเสร็จไปใช้ในร้านค้า เเสดงถึงการที่ร้านค้ามีระบบการจัดการที่ดี ถึงจะมีลูกค้าเข้ามาเยอะเเค่ไหน ก็จะไม่เกิดปัญหา

ร้านที่ควรใช้เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ

     เครื่องพิมพ์ใบเสร็จเปรียบเสมือนเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ร้านค้ามีระบบดีขึ้น ซึ่งร้านที่ควรนำไปใช้มีดังนี้

 

• ร้านอาหาร

     ร้านอาหารเหมาะอย่างมากที่จะใช้เครื่องพิมพ์ใบเสร็จเเละหากร้านไหนมีลูกค้ามายืนรอหน้าร้านเยอะๆ ยิ่งต้องใช้เพราะเครื่งพิมพ์ใบเสร็จเพราะบางรุ่นสามารถพิมพ์ใบจองคิวให้ลูกค้าได้

     ซึ่งง่ายกว่าการให้ลูกค้ามาจดคิวกันเองหรือร้านค้าทำบัตรคิวเองซึ่งส่วนใหญ่ก็จะมีการสูญหายในภายหลัง

 

• ร้านกาเเฟ

เหตุผลที่ร้านกาเเฟควรใช้เครื่องพิมพ์ใบเสร็จเนื่องจากลูกค้ามักสั่งเมนูหลายเเบบ เเละยังชอบสั่งสูตรเติมนั่นนี่เพิ่มไป ทำให้ตอนคิดราคาก็ต้องบวกค่าท็อปปิ้งที่ลูกค้าใส่เพิ่ม

หากคิดด้วยเครื่องคิดเลขปกติ คงไม่ละเอียดพอเพราะหากเกิดข้อผิดพลาดมีเพียงร้านกาเเฟเท่านั้นที่จะเสียประโยชน์

 

• ซูปเปอร์มาร์เก็ต

     เครื่องพิมพ์ใบเสร็จนิยมใช้อยู่เเล้วในซุปเปอร์มาร์เก็ต เเต่ที่ควรเพิ่มคือเรื่องของระบบตรวจธนบัตรปลอมเพราะมีคนเข้ามาซื้อสินค้าวันนึงมหาศาล คุณไม่สามารถตรวจได้ทีละคน

     ดีที่สุดก็คือตอนลูกค้าจ่ายเงินเครื่องสามารถตรวจเงินได้ทันที หากเกิดปัญหาจะได้เเก้ไขตรงนั้นได้เลย

 

• ร้านขายเสื้อผ้า

     ร้านขายเสื้อผ้าระบบไม่ยุ่งยาก ช่วยเพิ่มความสะดวกให้ลูกค้าเเละร้านค้าเอง เพราะปัญหาที่เจอคือการคิดเงินผิด เพราะลูกค้ามักใช้เวลาเลือกสินค้านานเเละหยิบสินค้ามาหลายชิ้น วิธีป้องกันการสับสนมากที่สุดคือมีสลิปใบเสร็จไว้เลย หากสับสนจะได้ตรวจรายการที่ซื้อได้

 

     คุณคงพอรู้ระบบการทำงานของเครื่องพิมพ์ใบเสร็จเบื้องต้นเเล้ว ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องพิมพ์ใบเสร็จควรเข้าใจฟีเจอร์ของรุ่นที่คุณซื้อว่าสามารถซัพพอร์ตความต้องการที่คุณอยากได้กับร้านค้าคุณหรือไม่

     เพราะปัจจุบันเครื่องพิมพ์ใบเสร็จมีฟีเจอร์เพิ่มมากกว่าคิดรายการสินค้า ซึ่งฟีเจอร์ทีเ่พิ่มมาเหล่านั้นจะช่วยให้ร้านค้าคุณเป็นระบบจริงๆ เเละกันปัญหาต่างๆ ที่จะเกิดขึ้นระหว่างร้านค้ากับลูกค้าได้

     เครื่องพิมพ์ใบเสร็จจึงเป็นเหมือนเครื่องมือหลักที่ร้านค้าต่างๆ ควรศึกษาเเละนำไปใช้เพื่อให้ธุรกิจมีรายได้ที่ตรวจสอบได้เเละยังสามารถลดต้นทุนพนักงานลงได้อีกด้วย

สรุป

การเลือกเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ ในยุคปัจจุบัน ควรเลือกเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ ที่มีหลายฟังก์ชั่น เช่น เครื่องพิมพ์ใบเสร็จที่มีฟังชั่นก์การตรวจธนบัตรปลอม พร้อมพิมพ์บัตรคิว ( 3ฟังก์ชั่นในเครื่องเดียว ) จะช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ ประหยัดต้นทุน ไม่ต้องซื้อเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ เครื่องพิมพ์บัตรคิว และเครื่องตรวจธนบัตรปลอม รวมเป็น 3 เครื่อง  คุณสามารถดู >>> เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ พิมพ์ธนบัตรปลอม พร้อมพิมพ์บัตรคิว 3ฟังก์ชั่น   <<< ในเครื่องเดียวกัน ได้ที่นี่

สนใจเครื่องพิมพ์ใบเสร็จใช้กับกระดาษความร้อน คลิก!!